المراكشية : بوابة مراكش /
قضايا مراكش والمغرب بعيون محلية

هذه هي لائحة وصور بعض أقدم المقاهي بمراكش

الثلاثاء 21 يونيو 2016

هذه هي لائحة وصور بعض أقدم المقاهي بمراكش
أهوى .. من يقول لي أهوى .. أسقيه بايدي أهوى ...'' .
هذا مطلع أغنية للمطربة أسمهان . والواضح أنها حينما تقول '' أهوى '' فهي في الحقيقة تقصد '' قهوة '' .. فالألف و القاف متطابقان في النطق لدى المصريين .
وبين الهوى والقهوة  علاقة وطيدة .. فقد جرت العادة سابقا أن تدخل الفتاة على الضيوف فتقدم بحشمة ووقار فناجين قهوة أحيانا تكون مصيرية .. فقد تعجب أحدهم القهوة ــ ومقدمة القهوة ــ فيهوى ويتزوج !
ــ اسم القهوة جاء من اسم مدينة "كوفي" بالحبشة .
ــ أول مقهى افتتحت كانت بالقسطنطينية التركية عام 1551 .
ــ كان يطلق على المقهى في بريطانيا اسم  ( الجامعة ) لأنها كانت ملتقى الكتاب والفنانين .. وبها كانت تعرض المحاضرات والمجلات والعروض المسرحية .
ــ قيل ان الكاتب فولتير كان يشرب 50 كوب قهوة في اليوم .
ــ قال عنها الفرنسي طاليران سنة 1791 : (( هي سوداء كالشيطان .. حارة كجهنم .. نقية كالملاك .. رقيقة كالحب .))
ــ المغرب عرف القهوة سنة 1665 .. أما الشاي فقد  تذوقه المغاربة منذ 1552 .
ــ  من أشهر أنواع القهوة بالمغرب في أواخر القرن 19 وبدايات القرن 20 '' قهوة موخا '' اليمنية .
 
لائحة لأول المقاهي التي انشئت في مراكش :
1 ـ مقهى اركانة .. وكانت تسمى في السابق la sorbonne 
2 ـ  مقهى فرنسا .. مالكها الأول  فوكي. وقد تأسست سنة 1915 حسب ما أفادنا به ذ .مختار الافغيري .
3 ـ مقهى التجار ..  مالكها الأول  موسكويانوس وشريكه بابيتروس .  les négociants
4 ـ مقهى الساحة  بناها saint  louis .
5 ـ مقهى باريس لصاحبها Duchon maurice .
6 ـ المقهى الكبير le grand café .. بناها Boudène .
7 ـ مقهى  الأطلس لمالكها A . zurita
8 ـ مقهى الكتبية .. مالكها الأول Magestic .
9 ـ مقهى لاساتيام CTM 
10 ـ مقهى les indigènes.
11 ـ مقهى وفندق التازي لصاحبها عبد الكريم بناني وحرمه السيدة التازي.
12 ـ مقهى المصرف
13 ـ مقهى Maure
14ـ مقهى الشاميات .
15 ـ مقهى شهرزاد للفرنسية مينيون . هي المقهى الوحيدة  في ذلك الوقت التي كانت تفتح أبوابها طول الليل

( راجع كتاب ''أصوات مراكش ''.. فقد خصص الكاتب فصلا كاملا للحديث عن هذا المشرب .)  

هذه هي لائحة وصور بعض أقدم المقاهي بمراكش

هذه هي لائحة وصور بعض أقدم المقاهي بمراكش

هذه هي لائحة وصور بعض أقدم المقاهي بمراكش

هذه هي لائحة وصور بعض أقدم المقاهي بمراكش

هذه هي لائحة وصور بعض أقدم المقاهي بمراكش

هذه هي لائحة وصور بعض أقدم المقاهي بمراكش

هذه هي لائحة وصور بعض أقدم المقاهي بمراكش
ذ. عمر أضرموش
حرر من طرف [المؤلف] في [التاريخ]

ذ. عمر أضرموش

من هنا .. وهناك | أخبار | مراكش | جمعويات | منوعات | ثقافة وفن | رياضة | التعليم | الجامعة | الرأي | الأولى | فيديو | بحوث | واااتساب .. | إعلانات مبوبة | اعلانات | الوطنية


معرض صور



المراكشية على الفايسبوك

على التويتر

الاشتراك بالرسالة الاخبارية

المراكشية في مواقع التواصل