|
يحتل
غرس شجر الزيتون مساحة تقدر بحوالي 85 ألف و860 هكتارا، ويعتبر
أحد أهم الأنشطة الفلاحية بمنطقة الحوز حيث يشكل نسبة 16 في المائة
من مجموع الأراضي المخصصة لشجر الزيتون بالمغرب كما يساهم في أزيد من30
في المائة من المنتوج الوطني وحوالي7 في المائة من زيتون المائدة الموجه
للتصدير.
وتبلغ نسبة الأراضي المسقية بهذه المنطقة أزيد من 98
في المائة حيث أن جهة الحوز تتوفر على أراضي مسقية تبلغ مساحتها67 ألف
هكتارا مما يمثل نسبة 78 في المائة من مجموع الأراضي الفلاحية بالمنطقة
والتي يتم سقيها بمياه السدود والآبار في حين يتعين علــــى الأراضي
شبه المسقية انتظار فيضانات الوديان ليتم سقيها.
وأشار عدد من الفلاحين الصغار بالمنطقة إلى أن قسوة الظروف المناخية
خاصة بعد توالي سنوات الجفاف وغياب الإمكانيات المادية الكفيلة بتزويد
الفلاح بالآليات الضرورية التي تمكن من مواجهة مختلف الأمراض التي تهدد
زراعتهم وتحسين منتوجاتهم من بين المشاكل التي تحول دون تطوير هذه
الزراعة.
وأبرز تقرير للمكتب الجهوي للاستثمار الفلاحي لمنطقة الحوز إلى أن
مستوى الانتاج السنوي لهذه المنطقة يقدر ب160 ألف طن وهو ما يعتبر دون
الإمكانيات الطبيعية للمنطقة، مبرزا أن هذا الإنتاج متنوع وغير منتظم
بسبب الظروف المناخية والظواهر المتعاقبة.ويطغى على هذه المنطقة وجود
أعداد كبيرة من الوحدات التقليدية لإنتاج زيت الزيتون ''المعصرة''
والتي تتميز بمردودية هزيلة وجودة ضعيفة بالإضافة إلي
أن ما تخلفه من فضلات بعد عملية عصر الزيتون يرمى بها مباشرة في
الطبيعة مما يشكل تهديدا حقيقيا للبيئة.
وتتوفر منطقة الحوز على بنية تحتية متنوعة لاستخلاص زيت الزيتون مكونة
من13 وحدة عصرية تقدر طاقتها ب1040 طن في اليوم و34 وحدة شبه عصرية
بقدرة انتاجية تصل إلى 1979 طن في اليوم و حوالي 800 وحدة تقليدية وما
يقارب من 26 وحدة لصناعة المعلبات.
وأفاد هذا التقرير بأنه لمواجهة هذه الوضعية أنجزت وزارة الفلاحة
والتنمية القروية والصيد البحري مخططا وطنيا خاصا بزراعة الزيتون يمتد
إلى غاية 2010 والذي يرتكز على محاور أساسية وهي تحسين التعامل مع هذه
الزراعة وتوسيع المساحة المغروسة بشجرة الزيتون وعصرنة وتطوير آليات
التحويل وتشجيع الجودة وتنظيم المهنة. وقد اتخذ في هذا الصدد عدة
إجراءات على المستوى الجهوي لإنجاز هذا البرنامج الطموح حيث تم إحداث
منذ سنة1998 جمعية منتجي الزيتون على صعيد ولاية مراكش والتي تشمل أزيد
من 30 ألف فلاح مهتم بهذه الزراعة بالإضافة إليتأسيس لجنة جهوية لزراعة
الزيتون سنة 1999 تضم مجموع الشركاء في هذا القطاع.
|
